たらとじゃがいものパン粉焼き
おなじみの甘塩たらを洋風にアレンジ。
たらとじゃがいもを並べてこんがり焼くだけ。簡単にクリーミーなグラタン風の一皿が出来上がります。
＜材料 2人分＞
甘塩たら切り身・・・2切れ
じゃがいも・・・2個
雪印メグミルク ホイップ・・・100 mlくらい（泡立てずにそのまま使います）
オリーブ油・・・大さじ1
薄力粉
バター
マヨネーズ
ピザ用チーズ
パン粉
この商品を使っています
甘塩たら切り身
雪印メグミルク ホイップ
日清 ラク揚げパン粉
BOSCO オリーブ油
モアセレクト
とろけるミックスチーズ
作りかた
- たらは骨を取って、一口大に切り、薄力粉をまぶす。
- じゃがいもは幅1 cmくらいの半月切りにし、耐熱ボウルに入れてオリーブ油をからめ、ラップをかけて電子レンジで2分くらい加熱する。
- フライパンを中火で熱してバターを溶かし、たらの両面を分くらいかけて焼き、火を通す。
- 耐熱容器にバターを塗り、じゃがいもとたらを交互に並べ、ホイップをそのまま注ぐ。
- マヨネーズを細く絞り、ビザ用チーズ、パン粉の順にのせ、アルミホイルをかけてオーブントースター（余熱なし）で12～13分焼く。
- 最後にアルミホイルを外して、焼き色をつける。