柚子こしょう漬け丼

まぐろの漬け丼のアレンジです。
わさびとは違う辛さがマイルドでおいしいです。
短時間でできるので、是非お試しください。

<材料 (2人分)>

まぐろ(刺身用)
焼きのり
かいわれ
ご飯・・・2膳
<漬けダレ>
みりん・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ1
柚子こしょう・・・小さじ1

 この商品を使っています

まぐろぶつ切り

まぐろぶつ切り

まぐろ赤身(柵)

まぐろ赤身(柵)

柚子こしょう

S&B 柚子こしょう

 作りかた

  1. みりんを容器に入れて、ラップをかけずに電子レンジで20秒加熱した後、しょうゆと柚子こしょうを混ぜ合わせる。
  2. 食べやすい大きさ切ったまぐろをたれに10分くらい漬ける。
  3. 丼にご飯を盛り、細く切ったのりを散らして、まぐろをのせ、かいわれを添える。